Tópico: Qual a sua receita de torta de limão?

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A que eu faço é esta...se alguém souber de alguma diferente, por favor, me ensine...rs...grata...bjos

Torta de limão

Massa: 2 gemas
2 xíc (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de leite
1 colher (chá) de fermento royal
1 pitada de sal

Recheio: 2 gemas
1 lata de leite condensado
¼ xíc (chá) de suco de limão
3 colheres (sopa) de açúcar
(não está na receita, mas eu acrescento 1 lata de creme de leite sem soro)

Preparo: Misturar os ingredientes da massa, amassando com os dedos. Forrar fundo e os lados da forma untada com manteiga e levar ao forno pré-aquecido por 15 minutos.
À Parte, bater as gemas com leite condensado e suco de limão e despejar sobre a massa semi-assada. Bater as claras em neve firme, juntar o açúcar e continuar batendo. Cobrir o creme com o suspiro, jogar raspas de limão por cima, levar ao forno até dourar.

15:01 - 25/07/2009